Tejar Artesanal de Jorge Herrera Jiménez en España Directo TVE

Guadix y la comarca vuelven a centrar el interés de España Directo 

Esta semana ha estado trabajando en Guadix un equipo de España Directo de TVE, un espacio televisivo que en diferentes ocasiones ha mostrado su interés por Guadix y la comarca (algo que le ha hecho merecedor del Premio Nacional de Periodismo Ciudad de Guadix en la última edición de los galardones y que su director, Kike Álvarez, recogía este sábado junto a las reporteras Renata Rota y Gemma Camacho). En esta ocasión, la visita se ha gestionado a través de la concejalía de Turismo del consistorio accitano que representa Iván López Ariza. 

Los temas que han suscitado el interés del equipo para este programa, que se emitirá próximamente, han sido dos: un escultor de la ELA de Bácor que vive en cueva y que ha dado su toque particular al paisaje de esa zona; y el tejar artesanal de Jorge Herrera Jiménez en el que transforma el barro de nuestras cuevas en piezas únicas, fabricadas según la tradición andalusí. Es el único tejar conservado en uso en Guadix y cuenta con una minicasa bioclimática a imitación de una cueva. Jorge es heredero de un oficio en extinción que hasta los años 60-70 estuvo muy extendido en el barrio de cuevas porque la materia prima la encontraban a pie de calle. 

Precisamente hoy jueves 22 de febrero se tiene previsto emitir en el programa que empieza entre las siete y las siete y media un reportaje que se grabó recientemente en Lugros (en caso de que, por algún imprevisto, no se emitiera hoy, se haría mañana viernes). 

GABINETE DE PRENSA. AYUNTAMIENTO DE GUADIX. 

22 de febrero de 2018.

***Algunas fotos del Tejar de Jorge Herrera Jiménez 

(de su perfil de Facebook : www.facebook.com/jorge.herrerajimenez)

Leer más

"Pan de Vida, Dulces de Amor"_Exposición Temporal hasta el 3 Abril

La exposición “Pan de vida, dulces de amor” recuerda los obradores de pan del barrio de las cuevas en el Centro de Interpretación Cuevas de Guadix.

Muestra el proceso de elaboración del pan y dulces tradicionales a través de la historia de la Panadería Horno Márias y podrá visitarse hasta el 3 de abril.

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadix, Iván López Ariza, ha acompañado esta mañana a Encarni Soriano y Antonio Pérez, responsables de Panadería Horno Márias, en el acto de inauguración de la última exposición temporal instalada en el Centro de Interpretación Cuevas de Guadix, siempre con la coordinación de su responsable Mª Paz Expósito. Se trata de la muestra “Pan de vida, dulces de amor”, con la que se hace un homenaje a los obradores de pan del barrio de las cuevas en el que históricamente se han albergado los obradores de pan de la ciudad. Se propone para ello un recorrido por el proceso de elaboración de pan y dulces tradicionales a través de la entrañable historia de esta empresa familiar a través de tres generaciones. La muestra podrá visitarse hasta el próximo 3 de abril en el horario habitual del Centro de Interpretación. 

El acto de inauguración ha sido un momento especial para recordar esta historia empresarial y familiar, así como para reivindicar el valor de los productos tradicionales elaborados artesanalmente frente a los industriales. Porque lo que ofrecen son productos ecológicos elaborados a partir de masa madre, sin aditivos y de forma ecológica. Siempre siguiendo las técnicas más tradicionales.

Tal y como se ha explicado esta mañana,"Pan de Vida, Dulces de Amor"recoge el proceso de elaboración del pan y dulces tradicionales, así como​ la historia de la Panadería Horno Márias, regentada actualmente por Antonio Pérez Olivencia, tercera generación de una empresa familiar que ha elaborado pan y dulces desde el siglo XIX. Sus padres, Antonio Pérez Villegas y Antonia Olivencia Martínez, le enseñaron esta artesanía cuando tenía 11 años (1970), comenzando a amasar la masa del pan en el “artesón” subido en un taburete.

Desde los 13 años, Antonio se levanta todos los días las 2 de la madrugada (actualmente junto a su esposa Encarni) para elaborar el pan y dulces que venderán ese día. “En otros tiempos todo se hacía a mano, se cocía en hornos de leña excavados en cueva y se repartía el pan con un burro, después en bici y por último con el coche (un 600)", ha recordado Antonio esta mañana.​ 

Su obrador de pan está situado en la zona Este del barrio de las cuevas, muy cerca de San Diego. Y su pan se distingue por estar elaborado con “masa madre” o “reciente”, lo que le aporta un sabor y textura tradicional al pan que sale de su horno cada amanecer desde su fundación en 1836. Desde entonces elaboran también otros productos caseros como roscos de vino, roscos de anís, roscos de viento, galletas, roscos “encaretaos”, tortas de manteca y otros dulces. El reparto a domicilio y la venta directa en el despacho del propio horno, así como los talleres de elaboración de pan casero son algunas de las ofertas de este horno que cada sábado está en el mercado de productos ecológicos y que puede conocerse ahora en esta exposición. 

GABINETE DE PRENSA. AYUNTAMIENTO DE GUADIX. 

14 de febrero de 2018.

Leer más

Mercado de Artesanía San Valentín_ Sábado 10 Febrero

Edición especial de San Valentín del Mercado de Artesanía 

este sábado 10 de febrero en la Plaza de las Palomas 

La Plaza de las Palomas de Guadix acoge este sábado 10 de febrero una edición especial de San Valentín del Mercado de Artesanía. Será desde las diez y media de la mañana y será posible encontrar en él productos de artesanos de la zona, que expondrán y pondrán a la venta sus trabajos. El objetivo de esta iniciativa es generar un espacio para la difusión de la artesanía local, así como consolidar una nueva oferta que complemente la actividad de la ciudad, tal y como recuerda el concejal de Comercio, Iván López Ariza. Se organizan para ello mercados periódicos, siempre con la colaboración entre Ayuntamiento de Guadix y Asociación de Artesanos de Guadix. 

GABINETE DE PRENSA. AYUNTAMIENTO DE GUADIX. 

9 de febrero de 2018.

Leer más

Mercado de artesanía local 

Nueva cita con la artesanía local este domingo 12 de marzo en la Plaza de las Palomas.

Los artesanos y artesanas de Guadix y la comarca que mensualmente organizan el mercado de artesanía en la Plaza de las Palomas vuelven a darse cita con el público accitano y los visitantes que llegan a nuestra ciudad este domingo 12 de marzo. Los diferentes puestos se instalarán en la Plaza desde las once de la mañana y se mantendrán abiertos al público durante todo el día. 

El concejal de Comercio del Ayuntamiento de Guadix, Iván López Ariza, recuerda que con esta iniciativa “consistorio y artesanos seguimos uniendo esfuerzos para consolidar esta actividad que pretende convertirse en un atractivo turístico más y en la que es posible encontrar una buena muestra del trabajo que artesanas y artesanos de Guadix y la comarca realizan”.

GABINETE DE PRENSA. AYUNTAMIENTO DE GUADIX.

9 de marzo de 2017.

Leer más